La halle de Taverny est conçue à l’image des premières Halles de Paris : selon l’esprit Baltard où structure – arcade, pente, trame – et texture – métal et verre – ne font qu’un. Lumière, hauteur, volume aérien, cristallin, sont ainsi mis à l’honneur.

Sa charpente emprunte directement son dessin à celui de l’église Notre Dame, joyau de l’art gothique de l’Île de France.

Elle n’est toutefois pas la simple addition de la halle traditionnelle et des églises du Val d’Oise ; le bois choisi pour sa construction la propulse dans le XXIe siècle. Si « Baltard ouvre Paris au XXème siècle » selon les mots d’Eiffel, le « Baltard en bois » ouvre  Taverny au siècle post-carbone.

Présent dans les constructions neuves comme dans la réhabilitation de bâtiments patrimoniaux, le bois s’harmonise avec les autres matériaux de construction. Outre, sa qualité environnementale (matière première à faible empreinte carbone), il assure un confort thermique, une performance acoustique et réduit les nuisances dues au chantier.

À l’image de la place provençale, le sol est composé de pierre naturelle comme le granit beige, matériau chaleureux, noble et résistant, dont les tonalités résonnent à la fois avec le grain du tissu urbain existant (murs en pierre calcaire et en meulière, pavages au sol) et la matérialité de la halle. Pour les mobiliers, une palette de matériaux simples et durables est constituée : bois, acier thermolaqué et pierre calcaire.